Industria Alimenticia
Soluciones que ofrecemos
Pharmaceutical Machinery Sales & Leasing provee la más amplia gama de soluciones para la industria Alimenticia, Nutracéutica y de Bebidas partiendo desde la fase inicial del desarrollo de un proyecto, pasando por su ingeniería, construcción, puesta en marcha y hasta su operación de ser necesario. Acorde a los más altos estándares de la industria internacional se han desarrollado plantas de procesamiento de alimentos “llave en mano” calificadas para aprobaciones FDA y EMEA.
Nuestros aliados estratégicos
Pharmaceutical Machinery Sales & Leasing colabora estrechamente con empresas líderes en la entrega de servicios y soluciones adaptadas a los mercados en los que se desenvuelve. A través de estas alianzas estratégicas, nos destacamos por convertir los requerimientos de los usuarios en soluciones integrales, desde la concepción hasta la implementación, con la capacidad incluso de gestionar su operatividad. Nuestro equipo de ingenieros, altamente capacitado y comprometido con los más rigurosos estándares de diseño internacional, se mantiene al tanto de las normativas IRAM, GMP y las regulaciones locales vigentes en cada uno de los países donde operamos.
CIMA Industries: conformada por 32 fabricantes de alto nivel que desean competir a nivel global con grupos europeos y estadounidenses, líderes en la actualidad.
Catálogo de equipos
¿Qué se obtiene?
Un producto ligero, fácil de manipular y transportar, sin necesidad de refrigeración.
Aroma, sabor y valor nutricional por mucho más tiempo.
En PMSL ofertamos desde equipos de laboratorio para pequeños proyectos hasta liofilizadores de gran escala con alta calidad y precio competitivo. Te asesoramos en cada etapa desde el desarrollo de tu idea, hasta la puesta en marcha de tu producción con el equipo que mejor se adapte a tus necesidades.
Tenemos más de 15 años de experiencia en procesos de liofilización de alimentos.
Principales productos que puedes liofilizar:
- Café, té, extractos
- Frutas, verduras
- Carnes, productos del mar
- Comidas preparadas
- Productos lácteos
Ventajas de liofilizar
- Los alimentos conservan el aroma, sabor y nutrientes.
- Largo período de conservación debido a la eliminación del 97%-99.5% del agua, por lo que pueden durar hasta 25 años.
- Rehidratación instantánea.
- Alimentos como lácteos, carnes, productos y comidas completas etc.
Capacidades de los equipos:
- Investigación y Desarrollo: desde 3.5 Kg hasta 7.0 kg de producto fresco.
- De proceso industrial:
Baja Escala desde 10 kg a 100 kg de producto fresco
Mediana Escala desde 200 kg hasta 800 kg de producto fresco
Alta Escala desde 1000 kg hasta 2000 kg de producto fresco. - Rendimiento: se obtiene dependiendo del producto que se desea procesar sustentado en el % de agua para cada caso.
¿Qué se obtiene?
Polvos a partir de un material líquido.
Se conservan las propiedades físico químicas del producto.
En PMSL ofertamos desde equipos de laboratorio para pequeños proyectos hasta secadores de gran escala con alta calidad y precio competitivo. Te asesoramos en cada etapa desde el desarrollo de tu idea, hasta la puesta en marcha de tu producción con el equipo que mejor se adapte a tus necesidades de producción.
Principales productos que puedes secar:
- Productos lácteos
- Café
- Inulina
- Jugos y concentrados de frutas y/o verduras
- Enzimas
- Proteínas comestibles
- Compuestos químicos
¿Qué se obtiene?
Aceites esenciales y de semillas, aromas, sabores, ácidos grasos, vitaminas y antioxidantes. Productos 100 % naturales, de alto valor percibido.
Es un proceso para la extracción de compuestos bioactivos presentes en frutos y vegetales por medio de dióxido de carbono como solvente para la extracción.
Te asesoramos en cada etapa desde el desarrollo de tu idea, hasta la puesta en marcha de tu producción con el equipo que mejor se adapte a tus necesidades de producción.
Principales aplicaciones:
- Lácteos
- Derivados de la pesca
- Vegetales y frutas
- Café y té
- Jugos
- Bebidas alcoholicas
- Cárnicos
Contamos con las líneas más completas de procesamiento y empaque para bebidas, lácteos, cárnicos y embutidos, confitería, panificación, polvos, cereales, etc.
En PMSL ofertamos desde equipos de procesamiento y empaque diseñados tanto para gran escala, como para lotes piloto, con alta calidad y precio competitivo. Te asesoramos en cada etapa desde el desarrollo de tu idea, hasta la puesta en marcha de tu producción con el equipo que mejor se adapte a tus necesidades de producción.
SECADORES/GRANULADORES
- Mezcladores-granuladores de alto impacto
- Secadores de lecho fluido
- Granulador/recubridor lecho fluido
- Secadores por vacío y microondas
- Extrusores y esferonizadores para microesferas (pellets)
- Compactadores de polvos
- Hornos de charolas
- Suite integrada para secado / granulado de alta contención
PRETRATAMIENTO
- Mesas de selección
- Lavadoras de cepillos
- Lavadoras con burbujas
- Tinas de remojo
- Equipos de blanqueamiento
- Deshuesadoras
- Peladoras
- Descorazonadoras para piñas
PROCESAMIENTO
- Extractores de jugo
- Despulpadoras
- Cortadoras y rebanadoras
- Desgranadoras
- Granuladores
- Liofilizadores
- Deshidratadores
- Homogeneizadores
- Emulsificadores
- Secadores por aspersión (Spray Dryers)
- Microesferas Freezphere
- Granuladores
- Mezcladoras
- Tanques de mezcla
- Ollas de cocción
- Dosificadores/Pesadoras
- Tableteadoras
- Bombos de recubrimiento
- Sistemas de ruptura de calor y pre-calentamiento
- Sistemas de pasteurización
- Fermentadores
- Extrusores
- Hornos industriales
- Sistemas de evaporación y conservación al vacío
- Planta de procesamiento de café
- Planta de procesamiento de leche
EMPAQUE
- Llenadoras
- Acomodadora en charolas
- Envasadoras
- Ensobretadoras
- Selladoras
- Empacadoras
- Etiquetadoras
- Encartonadoras
- Soluciones con emplayado termoencogible
ENFRIAMIENTO
- Cuartos fríos
- Refrigeradores
- Ultra congeladores
- Túneles de enfriamiento y congelamiento (IQF)
